При ревматизме и ревматоидном артрите назначаются щадящие молочно-растительные или фруктово-овощные диеты, богатые витаминами. Из питания исключить мясные супы, жареные мясо и рыбу, икру, печень, почки, мозги, цветную капусту, бобовые, крепкий кофе и чай, спиртное. Отварное мясо или рыбу можно есть не более 2 раз в неделю.

Полезны разгрузочные дни (под наблюдением врача), которые показаны при ожирении, больным атеросклерозом, гипертонией, хроническим холециститом и панкреатитом, почечнокаменной болезнью. Разгрузочные дни противопоказаны при сахарном диабете и гипертиреозе (повышении функций щитовидной железы).

При ревматизме и артритах (воспалении суставов), подагре рекомендуется ежедневно пить по 1 стакану березового сока 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 6 недель. После 2-недельного перерыва лечение повторяется.

Березовый сок нормализует обменные процессы в организме, способствует очищению крови от мочевой кислоты и вредных веществ, оказывает противовоспалительное и общеукрепляющее действие.

Смешать в равных частях сок из свежих огурцов, свеклы и моркови. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при подагре, артритах, отложении солей. Обладает свойством выводить мочевую кислоту из организма.

При подагре рекомендуется ежедневно выпивать 0,5 л смеси свежих сырых соков моркови, свеклы и огурца, взятых в пропорции соответственно 10:3:3.

При нарушениях обмена рекомендуется в качестве вспомогательного средства принимать по 1/3 стакана 2 раза в день сок свежего огурца.

В народной медицине свежие ягоды черники рекомендуется употреблять в больших количествах при ревматизме, подагре и других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ.

Спелый красный крыжовник полезен при подагре, так как в его ягодах почти отсутствуют пурины (или их совсем нет).

Баклажаны полезно употреблять при подагре. Они способствуют выведению из организма с мочой солей и мочевой кислоты. Употребляются в пищу в любом виде.

Капусту огородную (кочанную) рекомендуется употреблять в виде салатов. Сырые листья, приложенные к больным местам, унимают подагрическую боль.

Картофель можно испечь на костре целиком или в домашних условиях в духовке. Тщательно вымытые (непозеленевшие и непроросшие) клубни разрезать пополам и уловить на решетку разрезанной стороной вверх, решетку поставить в духовку и запечь картофель в кожуре.

Употреблять печеный картофель рекомендуется для нормализации обменных процессов.

Для лечения использовать картофель, выращенный без химических удобрений (например, на своем огороде).

В народной медицине сырые, вареные и моченые ягоды брусники рекомендуют при подагре,, ревматизме, остеохондрозе (воспалительном или невоспалительном — обменном’и др. — заболевании под-хрящевого отдела длинных трубчатых костей и апофизов коротких костей скелета, проявляющемся болями, ограничением движений в пораженных суставах). Съедать в день 2—3 стакана ягод брусники.

Мед смешать со свежеприготовленным соком редьки в равных частях (вместо меда можно взять сахар).

Принимать по 1/4 стакана, а затем по 1/3 стакана 4— 6 раз в день при подагре.

При подагре очень полезен фасолевый суп. Настои и отвары стручков фасоли используются при ревматизме и нарушениях солевого обмена.

Свежеприготовленный сок полыни горькой использовать наружно для компрессов при заболеваниях суставов. Свежерастертую траву можно использовать для повязок при заболеваниях суставов.

Ежедневно съедать в 3 приема 100—150 г меда при артрите.

При поражении суставов тела артритами, артрозами (хроническом заболевании суставов, связанном с нарушением обмена веществ и сопровождающемся изменениями в сочленяющихся поверхностях), подагрой принимать яблочный
на 1 стакан воды 3—5 раз в день до еды в течение 2— 4 недель.

При гастритах, язвах дозу следует снизить, до 5 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды. Яблочный уксус лучше всего приготовить самим.