Полезные рецепты с чесноком: рекомендации

Чеснок с медом натощак: лучшее лекарство от всех болезней

Чеснок применяют во многих кухнях мира, а все благодаря тому, что придает блюдам потрясающий вкус и привносит особую пикантность. Но и, конечно же, он на протяжении веков остается одним из самых целебных продуктов, использующийся для лечения различных видов заболеваний.

Ну, а если вы добавите к нему немного меда, то его полезность усилиться во много раз. Оба этих продукта являются мощными антибиотиками, которые укрепляют нашу иммунную систему, а также выводят токсины, очищают кровь и повышают общий тонус.

Мы рекомендуем использовать их смесь натощак. Почему? Все дело в том, что когда желудок пуст, организм максимальным образом начинает насыщаться питательными веществами и избавляет его от большого количества шлаков.

В сегодняшней статье вы узнаете о пользе употребления чеснока и меда натощак и еще различные рецепты их приготовления в комбинации при конкретных случаях.

Польза и вред чеснока с медом натощак по утрам

Чеснок является, наверное, одним из самых полезных продуктов в мире. Даже многие врачи говорят о нем как о «панацее» от многих болезней. Снижает высокое кровяное давление и уровень холестерина, предотвращает ишемическую болезнь сердца, инфаркт и атеросклероз.

Также борется с простудой, гриппом и грибковыми инфекциями. Он лечит остеоартрит, диабет и простатит. Это отличный усилитель иммунной системы и к тому же хорошо очищает организм.

Однако, если вы хотите приумножить полезность чеснока, то употребляйте его с медом. Мед имеет свои полезные свойства для организма и конечно же помогает сбить неприятный чесночный запах!

В сыром виде он содержит много антиоксидантов, ферментов и минералов, таких как железо, цинк, калий, кальций, фосфор, магний, селен и витамины B6, тиамин, рибофлавин, ниацин.

Как же приготовить их вместе? Все очень просто.

  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка сырого меда.

Измельчите зубчики на мелкие кусочки и смешайте со столовой ложкой меда. Употребляйте ежедневно натощак в течение 7 дней. Затем сделайте перерыв на несколько дней и повторите курс. Можно также эту смесь разбавлять с водой.

Но помните, что эта медово-чесночная смесь может вызвать некоторые побочные эффекты, например такие как:

  • увеличение веса (если в меде содержится сахар) — поэтому желательно использовать чистый, сырой мед;
  • тошнота, рвота и дискомфорт в животе;
  • аллергическая реакция;
  • резкое понижение кровяного давления;
  • потливость.

Как принимать чеснок с лимоном для чистки сосудов

Когда уровень «плохого» холестерина слишком высокий в крови, он начинает накапливаться на стенках артерий. Это может привести к уменьшению кровотока и повлечь риск развития приступа или инсульта.

Естественно, существует множество аптечных лекарств, снижающих уровень этого холестерина. Но есть более натуральное и признанное не одним поколением средство чистки сосудов — это смесь из чеснока, меда и лимона. А вот и сам рецепт.

  • 30 зубчиков;
  • 6 лимона;
  • 2 л воды;
  • мед по вкусу.
  1. Измельчите чеснок и лимоны на мелкие кусочки.
  2. Положите их в блендер и затем переложите полученный состав в кастрюлю.
  3. Влейте воду в кастрюлю и прокипятите на среднем огне.
  4. Далее переключите на слабый огонь и варите еще 10 минут.
  5. Как только остынет до комнатной температуры, процедите и храните жидкость в стеклянной таре.

Принимать следует по 50 мл ежедневно на голодный желудок около трех недель. Потом сделайте перерыв на одну неделю и повторите курс еще в течение трех недель. Так чистку сосудов можно выполнять каждые шесть месяцев.

Чеснок с медом натощак от глистов

Чеснок многие века используют как при лечении, так и для профилактики кишечных паразитов – глистов, а также для очищения организма. Имбирь тоже обладает антипаразитарными свойствами, которые особенно действуют в сочетании с корицей.

  • тонкий ломтик имбиря;
  • 1 зубчик чеснока;
  • ½ чайной ложки порошка корицы;
  • мед по желанию.
  1. Натрите на терке зубчик и имбирь, положите их в небольшую кастрюлю.
  2. Добавьте корицу и затем влейте стакан воды.
  3. Когда начнет закипать, снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.
  4. Если хотите, то можете добавить немного сырого меда.

Антипаразитарный чай готов! Пить нужно 2-3 раза в день перед едой.

Рецепт от кашля с мокротой и простуды

Хорошо известно, что чеснок отлично справляется с острыми респираторными и вирусными инфекциями. Да, употреблять его в сыром виде и в больших количествах достаточно тяжело для большинства из нас, особенно для детей, но вместе с медом он становится довольно приятным на вкус. Тем более мед тоже обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Итак, при первом признаке простуды или гриппа приготовьте вот это лекарство.

  1. Очистите зубчики и положите их в банку среднего размера.
  2. Влейте мед, так чтобы он полностью покрывал чеснок.
  3. Далее банку поставьте в холодильник на 2 дня.

Спустя 2 дня принимайте по чайной ложке с промежутками в каждые несколько часов в течение дня или по мере необходимости. Можно заранее заготовить такое лекарство и банку держать в холодильнике.

Как повысить иммунитет с помощью чеснока и меда

Ну а в конце, представляем вам рецепт эликсира для повышения иммунитета. На вкус он такой же приятный, легок в приготовлении и, самое главное, он действительно помогает организму окрепнуть и полезен для детей тоже. Как начнете его употреблять, так и забудете, что такое простуда и грипп.

  • 1 головка чеснока;
  • 1 стакан сырого меда.
  1. Добавьте очищенные зубчики (перетертые в пюре, измельченные, либо целые)
  2. Залейте сырым медом, чтобы полностью покрыть чеснок и закройте крышкой.

Поставьте банку в прохладное темное место минимум на 1 неделю. Этот состав нужно есть по ложке в день утром или вечером, а можно и всякий раз, когда вам просто нужен быстрый заряд энергии. Также можете ложку смеси добавлять в стакан с кипяченой водой и пить как чай.

Отзывы врачей

Многие врачи одобряют употребление чеснока с медом. Эти продукты имеют множество полезных свойств и благоприятно влияют на организм, особенно в комбинации как одно средство.

Однако специалисты все же советуют учитывать состояние своего здоровья и не использовать их, если есть серьезные проблемы со здоровьем. Важно заранее пройти обследование и проконсультироваться с докторами.

Несмотря на полезность для здоровья данной смеси, все же есть противопоказания. В целом, возможно употребление для профилактики или как дополнение к традиционной терапии.

Как видите, чеснок с медом представляет собой ну просто универсальное лекарство. Вы не найдете более полезного средства!

Народные рецепты с чесноком от разных болезней

В статье Чеснок: польза и вред для здоровья мы говорили о свойствах этой культуры, о том, какие болезни она может лечить и предупреждать, кому стоит воздержаться от ее употребления. А теперь вспомним рецепты.

Самый простой, но эффективный — ежедневно есть чеснок. 2-3 дольки, съеденные в течение дня, избавят от бессонницы и головной боли, послужат средством для профилактики атеросклероза и авитаминоза, защитят от гриппа и простуды.


Самый простой рецепт — ежедневно есть чеснок

Многим знаком и другой простой способ использования чеснока: очищенные зубчики режут, раскладывают на блюдца и расставляют в комнатах — этот нехитрый прием помогает в пору эпидемии гриппа защитить домочадцев от болезни. Но есть рецепты и посложнее.

Чеснок с молоком и медом при упадке сил


Чеснок с молоком и медом при упадке сил. Фото с сайта tvojajbolit.ru

Разделить головку чеснока на дольки, очистить. Залить стаканом молока и варить на маленьком огне, пока чеснок не размягчится. Процедить, добавить столовую ложку меда, перемешать.

Это средство используют, когда надо восстановить силы. Принимают 3 раза в день по 1 ст.ложке за полчаса до еды в течение 2-4 недель (в зависимости от состояния организма).

Растирание для больных суставов


Измельченный чеснок залить водкой и яблочным уксусом

Очистить 7-8 крупных зубков чеснока, измельчить. Добавить 100 мл качественной водки и 0,5 л яблочного уксуса, перемешать и хорошо укупорить. Настаивать 3 недели в прохладном темном месте, периодически встряхивая. Процедить.

Полученный состав применяют для натирания больных суставов при артритах, артрозах и других заболеваниях опорно-двигательной системы.

Чеснок с лимоном и медом для профилактики атеросклероза


Чеснок с лимоном и медом для профилактики атеросклероза

Перемешать 100 г измельченного чеснока, 50 г меда и сок 6 лимонов. Укупорить, настаивать в холодном месте 5 дней. Принимать 3 раза в день по 1 ч.ложке за 20-30 минут до еды, пока не закончится приготовленное средство. Сделать перерыв на неделю, затем повторить курс.

Читайте также:  О белой акации: польза или вред для здоровья

Настойка чеснока


Чтобы приготовить настойку, нужен только чеснок и качественная водка

Готовится предельно просто: 300 г очищенного и измельченного чеснока сложить в бутылку из темного стекла (чеснок должен составлять примерно половину объема выбранной емкости), залить 0,5 л качественной водки, укупорить. Настаивать 10 дней в прохладном темном месте, процедить.

Принимают 3 раза в день по 15-30 капель (в зависимости от заболевания) со стаканом молока, за 15-20 минут до еды. Курс — 1 месяц. Это средство считается эффективным при атеросклерозе, тромбофлебите, нарушении обмена веществ, дисбактериозе, болезнях суставов, нервных расстройствах, бессоннице и других заболеваниях. Принимают настойку для лечения и профилактики гипертонии, предупреждения рака и общего оздоровления организма. Хранить препарат следует в прохладном темном месте.

Важно! При стенокардии и нефритах употребление настойки чеснока противопоказано. Также необходимо помнить, что превышение рекомендованных доз препарата чревато осложнениями.

Чесночная маска для волос


Сок чеснока и мед для укрепления волос

Сок чеснока хорошо укрепляет волосы. Для приготовления маски используют разные варианты смесей:

  • сок чеснока и мед, взятые в равных долях;
  • 1 ст.ложка сока чеснока, 1 яичный желток (можно слегка разбавить водой);
  • по 1 ст.ложке соков чеснока, алоэ и лопуха, 1 яичный желток (для жирных волос).

Выбранные ингредиенты тщательно перемешать и нанести на кожу головы, втирая в корни волос. Накрыть волосы полиэтиленом и замотать голову полотенцем. Оставить маску на полчаса, смыть теплой водой (можно использовать мягкий шампунь), ополоснуть настоем крапивы. Для хорошего результата рекомендуется повторять процедуру каждые 2-3 дня в течение месяца.

Чесночное вино


Настоянный на чесноке Кагор укрепляет ослабленный организм

Измельчить 100 г чеснока, залить бутылкой Кагора, настаивать в темном месте 20 дней, регулярно встряхивая. Процедить. Принимать 3 раза в день по 1 ст.ложке за полчаса до еды.

Чесночное вино укрепляет ослабленный организм, помогает восстановить здоровье после перенесенного инфаркта миокарда. Также оно считается полезным при атеросклерозе и сахарном диабете.

Важно! Прежде чем использовать народные средства с чесноком для лечения любого недуга, посоветуйтесь с врачом. Самолечение может нанести вред вашему здоровью!

Чеснок польза и вред

Полезные свойства чеснока

Чеснок огородный один из самых известных овощей, распространенных повсеместно, популярен во многих странах с древних пор. «Вонючей розой» звали его древние греки, которые применяли его много тысяч лет назад.

Лечебные свойства чеснока против простуды, инфекционных заболеваний, как средство повышающее мужскую потенцию использовали уже тогда. Лечение чесноком во время эпидемий упоминают в древних травниках.

Как выглядит чеснок

Это луковичное огородное растение относится к семейству лилейных. Имеет мочковатый корень, прямой стебель высотой до 80см, который наверху заканчивается цветоносной стрелой загнутой в кольцо. Листья линейные, плоские. Луковица яйцевидная, состоит из небольших зубков с резким запахом, жгучим вкусом.

Чеснок цветет — июнь, август. Цветки обоеполые, правильные зонтичные соцветия. Диким встречается — Индия, Аравия. Разводят во многих странах.

Сбор урожая

Собирают когда листья, шейка над луковицей начинает желтеть, засыхать, но ботва еще наполовину зеленая, поникшая. Луковицы выкапывают, очищают от земли, связывают по пучкам, подвешивают для просушки в тенистое место. При хорошей вентиляции можно сушить дома. Хранят по деревянным ящикам с отверстиями. Желательно пересыпать опилками, золой или солью.

Чем полезен чеснок

Имеет великолепные вкусовые качества, огромное количество полезных свойств. Широко применяют в народной и традиционной медицине для лечения болезней. Используют луковицу чеснока, надземную часть растения. Не оказывает токсического действия на организм. Чтобы запаха чеснока не осталось жуют кусочек лимона, петрушку или полощут рот молоком.

  • чеснок приносит пользу как обезболивающее при болезнях суставов, ревматизме, подагре, радикулите;
  • заживляет раны;
  • уничтожает болезнетворные микробы, в виде отваров используют для обработки ран;
  • используют против глистов;
  • чеснок полезен — авитаминоз, слабые почки, плохое кровообращение, опухоли;
  • лечит мочекаменную болезнь;
  • расширяет сосуды, препятствует образованию в сосудах сгустков — тромбов, затрудняющих отток крови — эффективна настойка чеснока;
  • гонит желчь;
  • сжигает сахар;
  • чеснок снижает давление;
  • при переутомлении съедают три зубчика ежедневно месяц. За год проводят два курса подобного лечения;
  • потеря голоса — помогает вареный чеснок;
  • применяют при туберкулезе;
  • уничтожает все виды вредных бактерий;
  • особенно хорошо помогает в борьбе с кандидами;
  • эффективен при вирусных заболеваниях — грипп, хронический насморк, простуда;
  • избавляет от бородавок;
  • чеснок на молоке лечит нарывы;
  • избавляет от лишая;
  • для выведения вшей смачивают голову соком чеснока, через 10 минут смывают
  • часто применяют в кулинарии
  • эффективен для избавления от паразитов.

Лечение чесноком

Настой чеснока: 4 зубчика чеснока, 200мл кипятка, настаивают час, фильтруют.

Настойка чеснока: избавляет от ожирения, удаляет известковые отложения, хорошо влияет на обмен веществ, эластичность сосудов, появлению опухолей, полезна для зрения. Очищают 350г, мелко режут, растирают, заливают стаканом спирта 96%, плотно закрывают. Сосуд выдерживают в темном, холодном месте 10 дней. Далее фильтруют, отстаивают еще 3 дня. Пьют с молоком 10 капелек трижды до еды месяц. Повторный курс проводят только через 5 лет.

Чесночная вода: 4 дольки трут теркой, добавляют стакан теплой воды. Укупоривают оставляют на 3 часа, изредка перемешивая содержимое. Чтобы зубы, десны были здоровы полощут рот трижды за сутки.

Настойка чеснока на красном вине: к бутылке хорошего красного вина прибавляют нарубленную голову чеснока. Пьют рюмочку перед обедом для иммунитета, при сильных стрессах.

Ингаляции чесноком: замечательное средство при простудных заболеваниях. Несколько зубчиков чеснока помещают в кастрюлю с толстым дном, добавляют литр воды, выдерживают 20 минут на небольшом огне. Затем чуть охлаждают, прибавляют ложку лимонного сока. Дышат над паром пока вода не остынет.

Омолаживающее средство: 10 головок чеснока измельчают, прибавляют литр меда, сок из десяти лимонов. Все продукты перемешивают, плотно закрывают, оставляют на 10 дней. Два месяца употребляют не спеша раз за день 4ч.л. результаты лечения заметны после 10 дней. Исчезает одышка, постоянная усталость, появляется хороший сон.

Очищение крови: раз за неделю желательно пить стакан молока в который сразу после закипания бросили 2 мелко порубленные дольки. Молоко с чесноком не кипятят, плотно укупоривают, выдерживают четверть часа. Затем сцеживают, выпивают сразу теплый состав.

Ожирение, одышка: 400г чеснока, сок 30 лимонов плотно закрывают, выдерживают 24 дня. Употребляют чайную ложку с 100мл воды 1 раз вечером 20 дней подряд.

Чеснок при атеросклерозе: частой причиной заболевания является образ жизни, питание. Важна профилактика заболевания. Для предупреждения заболевания едят чеснок, блюда с ним. Особенно полезна настойка — 50г истолченного чеснока, 200мл водки выдерживают 3 дня. Употребляют 10 капель с 1ч.л. воды трижды за сутки в течении года.

Настойка чеснока для суставов: стакан мелко порубленного чеснока, 0,5л водки. Настаивают плотно закрыв 2 недели, иногда взбалтывая. Применяют для растирания наружно, внутрь — чайная ложка трижды до еды. При высоком давлении, когда кружится часто голова, общей слабости — 20 капелек настойки разводят половиной стакана воды.

Атония кишечника: сопровождается нарушением опорожнения кишечника. Главный признак запор. Средства с чесноком имеют мягкое слабительное действие, поэтому часто используют для лечения этого заболевания. Берут 2ст.л. молока, капают 15 капель сока чеснока. Употребляют три раза до еды.

Грибок: чайную ложку соли разводят литром кипятка, дают остыть. Большую дольку чеснока растирают, прибавляют 1ст.л. соленой воды. Все хорошо перемешивают, добавляют еще 4ст.л. соленой воды. Составом обрабатывают проблемные места.

Коклюш у детей: 5 зубцов толкут, добавляют стакан молока, кипятят 10 минут. Употребляют несколько раз на день.

Простуда: кашицу чеснока смешивают со сливочным маслом, втирают в грудь вечером.

Чеснок от кашля: измельченный овощ — 0,5кг, стакан воды, 0,5кг сахара. Уваривают до густоты, добавляют немного уксуса, меда. Полезно принимать столовую ложку чеснока до 5 раз за день.

Чесотка: головку чеснока растирают с 100г несоленого масла. Смазывают больные места ежедневно.

Улучшить слух: чеснок приносит пользу при снижении слуха. За 20 минут до сна растирают зубчик чеснока, добавляют 2 капельки камфорного масла, перемешивают. Смесь помешают на полоску бинта, сворачивают жгут, помещают в ухо. Держат так пока не начнет жечь.

Мозоли: мозоли распаривают, прикладывают кусочек бинта смоченного соком или кашицей чеснока. Если мозоль болезненная смешивают испеченный чеснок с маслом сливочным (1:1). кладут на распаренную мозоль, прикрывают листом лопуха или подорожника большого. Процедуру повторяют до трех раз за день.

Перхоть: голову смачивают соком из чеснока. Сверху целлофан, утепляют платком или полотенцем. Компресс держат 40 минут, хорошо промывают голову шампунем.

Вред чеснока

Чрезмерное употребление чеснока подавляет, раздражает микрофлору кишечника. При употреблении большого количества возможно жжение в желудке. Противопоказан — нефрит, гастрит, болезни поджелудочной железы, болезни почек, эпилепсия. Слизистая при долгом контакте с чесноком может покрыться волдырями. Возможна аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость.

Читайте также:  Нервные болезни: причины и лечение

8 рецептов для любителей чеснока

Если не планируете целоваться, смело беритесь за эти простые и пикантные рецепты. На выбор — основные блюда, закуски, гарниры и суп с чесноком.

1. Чесночные рулетики с травами

Ингредиенты

  • ⅓ стакана нарезанных свежих трав (петрушки, мяты, зелёного лука или других);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и чёрный перец — по вкусу;
  • 1 лист (250 г) слоёного теста.

Приготовление

В миске смешайте травы, измельчённый чеснок, оливковое масло, соль и перец. Распределите эту смесь на оттаявшем листе теста и скатайте рулет. Острым ножом разрежьте рулет на равные части, толщиной примерно 6 мм.

Переложите маленькие рулетики на пергамент и 15 минут выпекайте в разогретой до 200 °C духовке. Готовая выпечка должна подрумяниться и стать пышнее. Немного охладите её и подавайте к столу.

2. Крем-суп из цветной капусты с чесноком

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 небольшая головка цветной капусты;
  • 1 л куриного бульона;
  • 1 столовая ложка листьев тимьяна;
  • соль и чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

В большую кастрюлю налейте масло и обжарьте на нём чеснок на среднем огне. Процесс займёт около 2–3 минут, за это время чеснок станет золотистым. Выньте его из масла и отложите.

В ту же кастрюлю добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия, бульон, тимьян, соль и перец. Варите суп на медленном огне до размягчения капусты (около 15–20 минут).

Готовый суп измельчите блендером до однородности. Украсьте чесноком и сбрызните оливковым маслом перед подачей.

3. Стейк с чесноком и розмарином

Ингредиенты

  • 1 стейк рибай;
  • 1–2 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 веточки розмарина;
  • соль и чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

На хорошо разогретую сковороду положите стейк и обжарьте его любым привычным способом. Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть.

Тем временем налейте в другую сковороду масло, поставьте её на небольшой огонь и добавьте чеснок и розмарин. Как только чеснок начнёт подрумяниваться, перенесите в сковороду с помощью щипцов стейк и прогрейте его с двух сторон, прижимая ко дну.

Приправьте стейк с обеих сторон солью и перцем, положите на тарелку, полейте маслом, украсьте чесноком и розмарином.

4. Запечённый чеснок

Ингредиенты

  • 4 большие головки чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 3 веточки тимьяна;
  • соль, чёрный перец — по вкусу;
  • тосты — для подачи.

Приготовление

Разрежьте головки чеснока поперёк и положите на противень срезом вверх. Сбрызните их оливковым маслом, разбросайте тимьян, посолите и поперчите. Накройте чеснок фольгой и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке полчаса. Затем удалите фольгу и продолжайте готовить чеснок около 10 минут, чтобы он подрумянился.

Готовые зубчики выложите на тосты или используйте для приготовления других блюд, например соусов для пасты.

5. Медово-чесночные креветки с брокколи

Ингредиенты

  • 450 г креветок;
  • 100–150 г брокколи, разделённой на соцветия;
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 1 чайная ложка измельчённого чеснока;
  • ½ чайной ложки измельчённого имбиря;
  • 4 столовые ложки мёда;
  • 3 столовые ложки соевого соуса.

Приготовление

Соедините все ингредиенты для соуса, хорошо перемешайте и разделите на две части. В половине соуса замаринуйте очищенные креветки (минимум на 5–10 минут, но можно оставить и на сутки).

Пока маринуются креветки, положите брокколи в большую миску, добавьте несколько чайных ложек воды и прогрейте в микроволновке 2 минуты.

Хорошо разогрейте сковороду, добавьте в неё масло и обжарьте на нём креветки до золотистого цвета (по 1 минуте на каждой стороне). Когда креветки обжарятся, введите брокколи и остатки соуса. Тщательно перемешайте блюдо и снимите с огня.

6. Спагетти Aglio e Olio

Ингредиенты

  • 450 г спагетти;
  • 3 зубчика чеснока;
  • ½ перца чили;
  • ½ стакана оливкового масла;
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки;
  • ½ лимона;
  • соль — по вкусу;
  • тёртый пармезан — по желанию.

Приготовление

Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Пока варится паста, соедините в большой сковороде измельчённый чеснок и перец с оливковым маслом. Постоянно помешивая, готовьте соус на медленном огне около 8 минут.

Когда спагетти сварятся, слейте воду, оставив около 50 мл. Переложите пасту в сковороду с соусом и хорошо перемешайте. Добавьте петрушку и цедру половины лимона. Подавайте блюдо украшенным тёртым пармезаном.

7. Чесночная капуста

Ингредиенты

  • 1 небольшой кочан капусты;
  • 2 столовые ложки оливкового масла + ещё немного для смазывания формы;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • соль, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте капусту на крупные куски и поместите на смазанный маслом противень. В отдельной миске смешайте 2 столовые ложки масла с измельчённым чесноком. Распределите эту смесь по кусочкам капусты, посолите и поперчите. Отправьте блюдо в разогретую до 200 °С духовку на 35–40 минут, пока капуста не размягчится и не подрумянится. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

8. Курица, запечённая с лимоном и чесноком

Ингредиенты

  • 1 курица весом 1,5–2 кг;
  • соль, чёрный перец — по вкусу;
  • 1 лимон;
  • 1 головка чеснока;
  • 2–3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Промойте курицу и разрежьте кожу до суставов в месте, где бёдра соединяются с грудкой: так тушка равномерно пропечётся. Щедро натрите её снаружи и внутри солью и перцем, перенесите в форму для выпекания и положите по бокам разрезанные пополам лимон и чеснок. Полейте курицу маслом и отправьте в разогретую до 220 °С духовку на 45 минут.

По истечении этого времени проверьте готовность: проткните ножом самую толстую часть тушки и посмотрите на выделившийся сок. Если он будет прозрачным, значит, блюдо готово. Если сок красноватый, продолжайте готовить курицу, проверяя её каждые 5 минут.

Выньте готовую птицу из духовки, дайте отдохнуть 15 минут и разрежьте на порционные куски.

Молоко с чесноком – лучшие рецепты для сохранения молодости и здоровья

Полезные свойства чеснока с молоком известны с древних времен. Такое сочетание применяли при лечении кашля, простуды, бессонницы, головных болей, нарушений в работе сердечной системы. В чем же секрет чесночного молока? И как правильно его применять при тех или иных патологических состояниях? На эти вопросы дадим ответ далее.

Польза чеснока с молоком

  • Снижение уровня холестерина и укрепление сосудистых стенок.
  • Понижение артериального давления.
  • Выведение шлаков и токсинов из печени благодаря присутствию в чесноке серы.
  • Снижение болевого синдрома при артрите.
  • Успокаивающее действие на нервную систему.
  • Нормализация сна.
  • Улучшение микрофлоры кишечника.
  • Нормализация обмена веществ.
  • Очищение организма от гельминтов.
  • Усиление выработки и выведения мокроты.
  • Нормализация гормонального фона.
  • Усиление потенции.

Итак, перейдем непосредственно к рецептам, которые помогут оздоровить наш организм.

Молоко с чесноком – эликсир молодости

Молоко в сочетании с чесноком благоприятно воздействует на работу миокарда, укрепляет сосуды и улучшает кровообращение, поэтому неудивительно, что данное средство, пришедшее к нам из тибетской медицины, считается эликсиром молодости.

  • Молоко – 250 мл.
  • Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление и употребление напитка:

    1. Очищаем чеснок и измельчаем в блендере (можно мелко нарезать чеснок ножом).
    2. В сотейник наливаем 250 мл молока и добавляем измельченный чеснок.
    3. Полученную смесь доводим до кипения на медленном огне.
    4. Выключаем конфорку и даем настояться напитку в течение одного часа.
    5. Употреблять 250 мл “эликсира молодости” рекомендуется в теплом виде один раз в неделю.

Чеснок с молоком: чистка сосудов

Предупредить образование тромбов и холестериновых бляшек, очистить сосуды и тем самым улучшить работу сердечно-сосудистой системы поможет рецепт, приведенный ниже.

  • Молоко – 250 мл.
  • Чеснок – 5 зубчиков.
  • Куркума – 1 ст.л.
  • Черный молотый перец – ¼ чайной ложки.
  • Мед – 1 ст.л.

Приготовление и употребление напитка:

    1. Очищаем чеснок и раздавливаем плоской стороной ножа.
    2. Добавляем чеснок в молоко и кипятим полученную смесь до тех пор, пока чеснок не станет мягким.
    3. Тем временем смешиваем куркуму с черным перцем.
    4. Снимаем чесночное молоко с огня и добавляем в него смесь перца с куркумой.
    5. Тщательно перемешиваем полученное средство и процеживаем через мелкое сито (кстати, вареный процеженный чеснок рекомендуется употребить в пищу, а не выбрасывать).
    6. В процеженный напиток добавляем мед.
    7. Употреблять данное средство рекомендуется ежедневно в течение 2 недель, после чего показан перерыв на один месяц.

Молоко с чесноком от давления

Чеснок в качестве мягкого и безопасного средства испокон веков использовали в нетрадиционной медицине для понижения давления, укрепления и чистки сосудов.

Читайте также:  Невралгия затылочного нерва: как лечить

При этом при гипертонии данный овощ будет полезен не только в сыром, а и в отварном либо маринованном виде. Однако следует помнить о том, что органическое соединение аллицин, обладающее массой полезных свойств, образуется исключительно при нарушении целостности зубчика чеснока.

Чтобы приготовить чесночное молоко для снижения давления понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко – 250 мл,
  • чеснок – 5 зубчиков.
    1. Чеснок очищаем и измельчаем при помощи блендера.
    2. Добавляем чеснок в стакан молока.
    3. Настаиваем полученное средство не менее 2 часов при комнатной температуре, после чего ставим настой в холодильник.
    4. Принимается средство по столовой ложке трижды в день в течение 7 дней, после чего необходимо сделать перерыв на 3 дня и повторить курс.

Молоко с чесноком от кашля

Чеснок обладает мощнейшим антибактериальным действием, тогда как молоко оказывает обволакивающее действие, уменьшает першение в горле, стимулирует выработку и выведение мокроты. Если же к молоку и чесноку добавить сливочное масло и мед, мы получим смягчающее, антибактериальное, отхаркивающее и противовоспалительное натуральное средство от кашля.

  • Молоко – 250 мл.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Сливочное масло – ½ ч.л.

Приготовление и употребление средства:

    1. Молоко необходимо перекипятить и остудить (молоко должно быть теплым).
    2. Чеснок очищаем и пропускаем через чесночницу.
    3. Полученную чесночную массу, мед и сливочное масло добавляем в теплое молоко и тщательно перемешиваем.
    4. Принимается данный напиток дважды в день – утром и вечером – до полного исчезновения кашля.

Молоко с чесноком от паразитов

Фитонциды, входящие в состав чеснока, не только убивают гельминтов, а и способствуют их мягкому выведению из организма. Неоспоримым преимуществом применения чесночного молока от паразитов является щадящее действие напитка на кишечник в отличие от многих медикаментозных препаратов, которые к тому же разрушительно воздействуют на микрофлору кишечника.

Для приготовления противогельминтного средства понадобятся:

  • молоко – 250 мл,
  • чеснок – 1 гол.,
  • мед – 1 ч.л.
    1. Чеснок очищаем и измельчаем с помощью блендера либо чесночницы.
    2. В молоко добавляем измельченный чеснок.
    3. Ставим полученную смесь на огонь, доводим до кипения, после чего томим в течение 10 минут.
    4. В снятый с огня напиток добавляем мед.
    5. Оставляем напиток для настаивания на 3 часа.
    6. Принимается средство утром натощак в теплом виде в течение 5 – 7 дней.
    7. Детям до двух лет данное средство противопоказано, тогда после указанного возраста суточная дозировка напитка составляет 1 ч.л. Кроме того, для улучшения вкусовых качеств напитка, если его планируется давать ребенку, можно увеличить количества меда до 2 ч.л.

Рассмотрим еще один действенный рецепт, который поможет избавиться от паразитов.

Приготовление и употребление напитка:

    1. Чеснок очищаем, измельчаем и процеживаем через сито для получения чесночного сока.
    2. Кипятим молоко, снимаем с огня и даем ему немного остыть.
    3. Добавляем в молоко 20 капель (1 мл) чесночного сока.
    4. Употребляется данное средство натощак трижды в день за полчаса до приема пищи.
    5. Курс лечения составляет 7 дней.
    6. Повторный прием данного средства можно осуществлять не ранее, чем через 10 дней после окончания предыдущего курса лечения.

Молоко с чесноком для сна

Успокоиться, снять усталость и напряжение после тяжелого трудового дня поможет простой, но эффективный рецепт, в состав которого входят:

  • молоко – 200 мл,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • мед – 1 – 2 ч.л.
    1. Молоко кипятим и даем ему немного остыть.
    2. Зубчик чеснока измельчаем (можно использовать чесночницу).
    3. Мед и измельченный чеснок добавляем в теплое молоко.
    4. Напиток тщательно перемешиваем и сразу же выпиваем.
    5. Рекомендуется употреблять данное средство непосредственно перед сном в течение двух – трех недель.

Важно! Применение чесночного молока противопоказано при следующих патологических состояниях и заболеваниях:

  • Индивидуальная непереносимость молока либо чеснока.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно гастрит) в фазе обострения.
  • Сахарный диабет.
  • Гипотония.
  • Почечная недостаточность.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Анемия.
  • Заболевания щитовидной железы.
  • Кормление грудью.

Принимая во внимание все вышеперечисленные противопоказания, перед использованием чеснока в качестве лечебного средства в обязательном порядке посетите своего лечащего врача для консультации.

ЧЕСНОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. РЕЦЕПТЫ

Чеснок содержит много питательных веществ. Именно поэтому он является одним из основных лекарственных растений и имеет много преимуществ для здоровья.

Может быть, вы когда-нибудь слышали о ком-то, кто каждое утро ест чеснок? Если вы думаете, что это чокнутые люди, вы ошибаетесь.

Чеснок гораздо больше, чем просто ингредиент для приготовления пищи. Он обладает целым рядом хороших свойств, которые делают его эффективным лекарственным растением.

С древних времен чеснок используется в натуропатии. Он является универсальным, обладает болеутоляющим и противовоспалительным эффектами. Он также может быть полезен при хронических заболеваниях.

Хотя запах для некоторых людей не совсем приятный. Но вы должны понять, что преимущества чеснока в лечении перевешивают его недостатки в виде запаха. Убедитесь в этом сами.

Преимущества чеснока

Он содержит аллицин. Особый запах свежего чеснока возникает, прежде всего, при измельчении. Этот запах обусловлен содержанием аллицина.

Аллицин является очень эффективным химическим соединением, которое раскрывает свое лечебное действие в организме. Это может положительно повлиять на все органы.

Он содержит мало калорий и много питательных веществ. Чеснок относится к семейству луковичных и встречается во всем мире. Его целебное действие известно во многих культурах.

  • Зубчик чеснока имеет только 42 калории.
    Чеснок снабжает организм такими минералами, как кальций, калий, фосфор, магний и селен.
  • Кроме того, он является источником витамина В6 и витамина С.
  • Он детоксицирует естественным образом. Благодаря своему содержанию определенных химических компонентов, чеснок может помочь в детоксикации организма.
  • Кроме того, он зарекомендовал себя в борьбе с бактериями и паразитами.

Это означает, что чеснок полезен для печени, помогает в очистке крови. Он эффективно борется с ртутью и некоторыми остатками лекарств.

Включенные в него витамины стимулируют функцию печенки.
Он может предотвратить заболевания. Чеснок является богатым источником антиоксидантов. Даже в небольших количествах он может помочь организму бороться со свободными радикалами, которые отвечают за преждевременное старение клеток.

Поэтому чеснок действует против процесса окисления. Потребление зубчика чеснока в день может противодействовать деградации нервной системы. Таким образом, он может предотвратить заболевания мозга, такие как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и деменции.

Он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как вы знаете, холестерин не является ни хорошим, ни плохим. Это зависит от того, какой холестерин вырабатывается в вашем организме. Потребление чеснока может помочь снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов. Таким образом, он может противодействовать возникновению сердечных заболеваний.

Он укрепляет кости. Особенно для женщин потребление чеснока имеет значение, потому что он может увеличить уровень эстрогена в организме. Этот половой гормон, в частности, отвечает за сильные кости. Поэтому чеснок может предотвратить такие заболевания, как артрит.

Он действует против гипертензии. Вы наверняка уже заметили, что преимущества чеснока очень универсальны.
Однако одним из лучших свойств чеснока является его способность снижать кровяное давление. Благодаря этому он прекрасно подходит для лечения гипертонии.

Однако если вы страдаете гипертонией, важно, чтобы вы проходили медицинский осмотр. Чеснок сам по себе не может решить эту проблему. Тем не менее, он может быть использован благоприятно в лечении.

Ниже два рецепта, как правильно и полезно приготовить чеснок

Домашние средства с чесноком

Чеснок и масло

Для этого раздавите несколько зубчиков чеснока и смешайте их с оливковым маслом. Смесь может показаться вам странной, но она не такая уж и плохая на вкус.

Ингредиенты:

  • 20 зубчиков очищенного чеснока
  • 1 литр оливкового масла
    Кроме того, нужна стеклянная бутылка.

Подготовка и применение:

  1. Разрежьте зубчики чеснока.
  2. Положите все масло в бутылку и залейте зубчики чеснока.
  3. Пусть смесь стоит в течение трех недель, чтобы активные ингредиенты растворились.
    Вы можете есть это масло, например, с хлебом. Для достижения наилучших результатов лучше всего принимать это утром.

Чай на основе чеснока

Это проверенное домашнее средство для укрепления сердечной мышцы.

Ингредиенты:
• 1 зубчик натертого чеснока
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 250 мл воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка меда

Подготовка и применение:

  1. Довести воду до кипения, а затем добавить чеснок, имбирь, лимонный сок и мед.
  2. Варите смесь в течение примерно 20 минут, а затем отставьте ее и дайте остыть.
  3. Пейте чай на пустой желудок, лучше перед обедом. Попробуйте эти рецепты и убедитесь сами в преимуществах чеснока для здоровья.

Ссылка на основную публикацию